今日はナスが美味しかった。妻が夕飯に作ってくれた、鶏肉とナスのあんかけ炒め物。鳥モモ肉のジャンっとした食感よりも、ナスの酸味がきいていて、さらに柔らかな歯ざわりがごはんを進ませた。（炭水化物抜きのため実際なノー白米）
発達障害の薬が増えて意識が朦朧としている中での家族の夕飯。息子に「ナスおいしいよ、なすおいしいよね。」「ナス食べたかな？」を繰り返し、3歳児を渋い顔にさせてしまった。
あれはどう作るんだろう。妻に聞こう。
なすと鶏もも肉で酸っぱ煮♪ by 青空の月さま 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが284万品
たぶんこれやわ。作りたいな。
明日の夜はポークピカタやそうや。これも食べたい。
