ブルーベリーのスコーン

こんにちは。

ヨメマスターを目指すベーグルりょうです。

昨夜はブルーベリースコーンを作った。

作り方は、もう本を読まずに、

適当。

特に牛乳の量。

ブルーベリーに含まれる水分量がよめないため、

仕方ないから目分量。

牛乳はいつもの半分以下。

冷凍のブルーベリー。

いつもの生地に混ぜ混ぜ。

やはり、かき混ぜると

ブルーベリーの水分量が多く、

まとまりやすい。

あぶねー！

成型きて焼く。

200度15分で出来上がり。