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朝4時起きの発達障害のおっさん記

家事、育児、ベーグル、ビーズ他

2倍の数を作ったベーグル。三種のベリー


こんばんは。
ヨメマスターを目指すベーグルりょうです。


昨夜はまたベーグル。

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しかし、今回はいつもの2倍の数を作ってみた。

成長しなきゃね。


いつもより場所を取るのが難点。
マンションの台所は、狭いんです。


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発酵もIHの上で実施。笑



焼き上がり。
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三種のベリーのベーグルです。


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本に載ってるより、
イースト少なめ、
焼き温度低めで長め焼き。


すると中はもっちり、
外はパリッと。


いい!


うまかったわ。

明日も作ろう。