2倍の数を作ったベーグル。三種のベリー

こんばんは。

ヨメマスターを目指すベーグルりょうです。

昨夜はまたベーグル。

しかし、今回はいつもの2倍の数を作ってみた。

成長しなきゃね。

いつもより場所を取るのが難点。

マンションの台所は、狭いんです。

発酵もIHの上で実施。笑

焼き上がり。

三種のベリーのベーグルです。

本に載ってるより、

イースト少なめ、

焼き温度低めで長め焼き。

すると中はもっちり、

外はパリッと。

いい！

うまかったわ。

明日も作ろう。