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朝4時起きの発達障害のおっさん記

家事、育児、ベーグル、ビーズ他

有給休暇取って、甘夏ピールのベーグルを作った。

こんにちは。
ヨメマスターを目指すベーグルりょうです。


本日は、甘夏ピールのベーグルを作った。

完成写真。
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いつもの生地を準備。
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そこに、
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おやつの甘夏ピールを細かく切る。
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生地に入れる。
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あとは、いつものとーり。
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丸めて寝かす。

成型、発酵30分。
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茹でる。
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↓これを焼く。
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出来上がり。
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香ばしい!
焼いた後のにおいがたまらん。

苦味も少しあり、深い味わい。


大成功でした。


ヨメ様も大喜び。