有給休暇取って、甘夏ピールのベーグルを作った。

こんにちは。

ヨメマスターを目指すベーグルりょうです。

本日は、甘夏ピールのベーグルを作った。

完成写真。

いつもの生地を準備。

そこに、

おやつの甘夏ピールを細かく切る。

生地に入れる。

あとは、いつものとーり。

丸めて寝かす。

成型、発酵30分。

茹でる。

↓これを焼く。

出来上がり。

香ばしい！

焼いた後のにおいがたまらん。

苦味も少しあり、深い味わい。

大成功でした。

ヨメ様も大喜び。