おはようございます。
ヨメマスターを目指すベーグルりょうです。
昨夜から今朝にかけて
チーズベーグルを作りました。
完成図
まず、昨夜、いつもの生地を作る際に
とろけるチーズを混ぜます。
冷蔵庫で12時間発酵。
今朝。
4分割して、丸めてからベンチタイム。
ちらっ。
成型へ。
また、発酵。1時間半。
待つ間は、社労士の勉強。
発酵が終わったら茹で、
さらに、
上に乗せちゃいます！
でへへ。
あとは、190度で20分焼く！
出来上がり。
中身はこんな感じ。
中も外もチーズチーズ！
グレートデリシャスです。
テンション上がります。
ぜひお試しあれ。
